沖縄観光再発見マガジン【Trip Shot】

  

ランチや行楽など「今日どこ行く〜？」って時の参考になるようなローカル情報を編集部があげていきます。



北中城の外人住宅がひしめく高台の細い道を上っていくと現れる「カフェ　スバコ.」。
外人住宅を利用した店舗は、その名の通り「鳥の巣箱」をイメージして作ったそうで、女性好みの可愛い内装が目を引きます。

大阪の出身のオーナーの臼杵さんは、元々年に１回ほどのペースで沖縄に遊びにきていたそうです。
しかし、何度も来るうちに沖縄の人の温かさなどに触れていくにつれ、沖縄に惚れ込み、遂には7年前に移住してきたそう。


移住してきた当初からお店をやりたいと考えていた臼杵さんは、県内のカフェなどで修行し、2011年4月にこの「カフェ　スバコ.」をオープン。
「可愛い鳥の巣箱」というコンセプトのもと、スタッフ自ら半年かけて改装したという店舗は、木のぬくもりを基調とした雰囲気やこだわりのアイテムに囲まれ、ほっこりできる空間が作られています。


「何よりもお客様が喜ぶ顔が見たい」という臼杵さんは、味もボリュームもしっかり満足感のある食事を提供できるお店にしたい、という思いから、実際今回頂いた「サイコロステーキのビーフストロガノフ」も、男性でも十分満足できるボリューム。
また、デミグラスソースは、上品で深い旨味があり、程よく食べ応えのあるサイコロステーキとの組み合わせは抜群。絶対にクセになる一品です。
また、デザートにも力を入れているとのことで、ほおずきのベイクドチーズケーキやベリーベリーチーズケーキなど、店内のショーケースにはチーズケーキを中心に日替わりで並んでいます。


かわいらしい雰囲気なので、やはり女性の方がよくいらっしゃるということですが、料理などを男性のお客様が気に入ってくれて、リピーターになる事も多いそうです。

また、お店の近くには夜景スポットもあるとのことで、カップルでのドライブがてら立ち寄るにも最適なお店です。

ほっこりとした時間が流れている「カフェ　スバコ.」。ほっこりとした時間の中でしっかり食事をするもよし、ホッと一息リラックスもよし、どちらにしてもゆっくりと自分なりの時間が楽しめること間違いなしです


【カフェ　スバコ】
住所：沖縄県中頭郡北中城村字仲順264-4 No.69
電話：098-989-6282
定休日：火曜日
営業時間：
水 − 日
ランチタイム　12：00～15：00
カフェタイム　 15：00～18：00
ディナータイム 18：00～22：00（ラストオーダー 21：00）
月
ランチのみ　12：00～16：00（ラストオーダー 15：00）
駐車場あり
Facebook：https://www.facebook.com/cafesubaco