沖縄観光再発見マガジン【Trip Shot】

【オキナワどこいく？】投稿者：maeda
ランチや行楽など「今日どこ行く〜？」って時の参考になるようなローカル情報を編集部があげていきます。



北中城村の県道81号線添いにある「KARMA ORGANICS（カルマオーガニックス）」は、ローフード食材・オーガニック食材を扱うお店です。
ローフードとは、食材を加熱処理せず、素材の栄養素・酵素を自然のまま頂くというスタイルのこと。
カルマオーガニックスではローフードとして食すことができる食材を販売のほか、食し方を提案するカフェとして「BOO BOO THE KITCHEN」を併設し、スムージーやローフード料理などを味わうことができます。





店内には、ロー・カカオパウダー、ココナッツ・オイルなどローフード食材、オーガニック食材が所狭しと並んでおり、カフェスペースではスムージーやローフード料理を味わうことができます。



今回頂いたのは、オススメの「ロー・ヴィーガン　アサイーボウル」「古代の叡智スムージー」「ショコラオランジュ　シェイク」の3品。「ロー・ヴィーガン　アサイーボウル」は、ブラジルでは国民的人気を誇るスーパーフルーツ・アサイーを使用した、乳製品・白砂糖不使用のロー＆ヴィーガン・スムージー。でも、ヴィーガンのイメージにある味の薄さや物足りなさは無く、市販のスイーツのような食べ応え。これなら、「一食はロースムージーに変えてるお客さんも多くいますよ」という話も納得です。



【左】ショコラオランジュ　シェイク　950円
(バナナ、アーモンド・ミルク、オレンジ、カカオ・パウダー、オレンジ・フレーバー・エキストラクト、ロー・アイリッシュ・モス、ウォルナッツ、ピンク・ソルト)
【中央】ロー・ヴィーガン　アサイーボウル　900円
(アサイー、バナナ、アーモンド、ミックスベリー、ロー・シリアル)
【右】古代の叡智スムージー　900円
(バナナ、くるみ、ココナッツオイル、ゴジベリー、ビーポーレン、クコの実)



アメリカ生活の中でオーガニックやマクロビに出会い、帰国後ヨガの先生に勧められたことをきっかけにローフードにのめり込んだ代表の伊藤さん。初めは海外からオーガニックやローフードの食材を輸入・販売することからスタートし、現在ではローフードに関する講座や、ローフード料理のクイック講座等も行っているということです。



お店の名前の「KARMA(カルマ)」は仏教用語で「行い」という意味。私たちの行いが全て未来につながっていくというイメージで、「食」という行いが自分の将来や、子孫にまでつながっていくという想いの元、「自分が自分にとって良いものを体に取り入れることにより、未来の子孫まで幸せが繋がるように」というイメージから「カルマオーガニックス」という名前をつけたそうです。



「ローフードは敷居が高そうなイメージですが、コーヒーを一杯飲みにくる感覚で是非スムージーを飲みにきてください。試しに飲んでみるだけで、意外にすっきりし、体が健康になる感覚を味わえますので、気軽に来て試してみてください。」と言う伊藤さんの印象は、誰とでも不思議と仲良くなれそうな溌剌と気さくな方で、今回の取材でローフードに感じた印象そのもの。

ストレスの多いこの日常で、カラダの中からリラックス出来るこのローフードのスムージー。偏食や外食などの疲れや、夏場の紫外線による肌の疲れにも、是非このスムージーをどうぞ。




Organic & Holistic Life Store
【KARMA ORGANICS】
北中城村安谷屋1468-4 2F
Tel:098-989-4861
営業時間: 11:00〜17:00
営業日: 日・月・火・水
http://karmaorganics.jp